Ñòóäåíòû âûñòóïèëè ñ çàùèòíîé ðå÷üþ ñâîèõ àâòîðñêèõ ðàáîò. Òåìû èññëåäîâàíèé áûëè íåîæèäàííûìè: 1.Àáäóëëèí Êîíñòàíòèí - «Ëþáèìîå âàðåíüå ðóññêèõ êëàññèêîâ» 2.Òåðåõèí Äìèòðèé - «Åäà íà ñòðàíèöàõ ðîìàíà «Îáëîìîâ» È.À. Ãîí÷àðîâà» 3.Êàìåíùèê Íèêèòà -«Êóëèíàðíàÿ êíèãà ôóòóðèñòà» Âàæíî, ÷òîáû ìîëîäûå ëþäè óìåëè ñàìîñòîÿòåëüíî ìûñëèòü, ó÷èòüñÿ, ðàáîòàòü ñ èíôîðìàöèåé, ñàìîñòîÿòåëüíî ñîâåðøåíñòâîâàòü ñâîè çíàíèÿ è óìåíèÿ â ðàçíûõ îáëàñòÿõ, ïðèîáðåòàÿ, åñëè îêàæåòñÿ íåîáõîäèìûì, íîâûå çíàíèÿ, ïðîôåññèè, ïîòîìó ÷òî ýòèì ïðèäåòñÿ çàíèìàòüñÿ âñþ ñîçíàòåëüíóþ æèçíü. Òåìû ïðîåêòíûõ ðàáîò áûëè âîñïðèíÿòû ñòóäåíòàìè êàê íåîáõîäèìûé ýëåìåíò â èõ ïðîôåññèîíàëüíîì ñòàíîâëåíèè.  ïðàêòè÷åñêîé ÷àñòè ïðîåêòíûõ ðàáîò òðåáîâàëîñü ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îäíî èç áëþä ïî ñòàðèííûì ðåöåïòàì. Áëþäà áûëè ðàçíîîáðàçíûìè: 1.ßáëî÷íîå âàðåíüå ïî ðåöåïòó Áåêåòîâûõ – Áëîêà (Àáäóëëèí Êîíñòàíòèí) 2.Îáëîìîâñêèå êðåíäåëÿ (Òåðåõèí Äìèòðèé) 3.«Âîëøåáíîå áëþäî» - øåäåâð ôóòóðèñòè÷åñêîé êóõíè ( Êàìåíùèê Íèêèòà) 4. Àíêîâñêèé ïèðîã – ëþáèìûé ïèðîã â ñåìüå Ë.Í.Òîëñòîãî ïî ðåöåïòó1865 ã. Ñ.À.Òîëñòîé (Ëà÷óãèíà Ë.À.) Ó÷àñòíèêè êîíôåðåíöèè íå òîëüêî ðàññêàçûâàëè èñòîðèþ ðåöåïòîâ, òåõíîëîãèþ ïðèãîòîâëåíèÿ ñâîèõ áëþä, íî è ïðîâîäèëè äåãóñòàöèþ ñâîèõ èçäåëèé. Âñå âûñòóïëåíèÿ ñòóäåíòîâ áûëè èíòåðåñíûìè, êàæäîìó õîòåëîñü, ÷òîáû åãî ðàáîòà áûëà ñàìîé äîñòîéíîé. Ïîçäðàâëÿåì âñåõ ñ óñïåøíîé çàùèòîé ïðîåêòîâ! Óðîê ïîäãîòîâëåí ïðåïîäàâàòåëåì ðóññêîãî ÿçûêà è ëèòåðàòóðû, Ëà÷óãèíîé Ëþäìèëîé Àíàòîëüåâíîé.
 ñîñòàâ ýêñïåðòíîé êîìèññèè âõîäèëè: Ëà÷óãèíà Ë.À., Àíäðååâà Ð.Â.,Ìåäâåäåâà Í.Á.,ïðåïîäàâàòåëè ðóññêîãî ÿçûêà è ëèòåðàòóðû