В рамках проекта «Мастер региональной кухни России 2026» прошел
практический офлайн-урок, посвященный приготовлению «Тоньцы с вишней и
карамелью» под руководством Володиной Татьяны Владимировны.

Участники мастер‑класса:
- изучили аутентичную технологию приготовления;
- освоили ключевые приемы работы с локальными продуктами;
- получили рекомендации по сервировке и подаче.

В уроке приняло участие десять человек.
Проект «Мастер региональной кухни России 2026» продолжает радовать новыми достижениями в области сохранения и возрождения гастрономического наследия нашей страны.
Благодарим наших партнеров : АНО «Агентство развития туризма Рязанской области» Реализация подобных проектов невозможна без поддержки партнеров. Благодаря вам у нас есть все возможности для точного воспроизведения рецептуры прошлых лет!
Вместе мы сохраняем традиции
Процесс совместной работы над восстановленным блюдом не только объединяет людей разных возрастов и профессий, но дает каждому участнику уникальный опыт. Повара и кулинары региона, поддерживайте проекты сохранения национальной кухни России! Ваш вклад делает историю вкуснее.

Руководителем инициативы традиционно выступает Олейников Владимир Андреевич, президент Ассоциации Кулинаров «Вкус Мира РУС». Проект реализуется при поддержке Российского общества «Знание», Ассоциации Кулинаров «Вкус Мира РУС», Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России», Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТиС).
ОГБПОУ «Рязанский многопрофильный колледж» благодарит Министерство
образования Рязанской области за вклад в возрождение гастрономического кода региона.

#мастерРоссии#региональнаякухня#ВКУСМИРАРУС#РОЗ#РГУТИС#
#ОГБПОУРМПК#тоньцы с вишней и карамелью#Рязанскаяобласть#АНО«АРТ»